紅米又名“紅大米”、“紅曲霉”，是南方一種營養(yǎng)價值很高的粗糧，微微有酸味，味淡。紅米的外皮呈紫紅色，其內心卻是紅色，營養(yǎng)價值非常高，有補血、延緩衰老、降血壓、降血脂等功效，非常適合兒童、孕婦、體弱者、中老年人。一般人都可以食用的，可以有降三高的作用，還可以提高人體的免疫力，促進新陳代謝。
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