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孟連花花生保持了原生的種植方法，因為山間難以使用農(nóng)業(yè)機械，當(dāng)?shù)厝酥荒苁止まr(nóng)耕、人工拔草，不使用農(nóng)藥，讓孟連花花生漸漸自然成熟，生長周期較長，

一年一季，全程人工護(hù)理。

孟連花花生采摘篩選

花生成熟后，由人工采摘，經(jīng)當(dāng)?shù)厣饺韵锤蓛艉?，自然風(fēng)干晾曬，層層篩選之后，

留下外表完整，顆粒飽滿的花生。因為沒有加工炒制，常見的就是直接剝開殼生吃，

或者拿來煮粥，拌涼菜，油炸等都可以，吃起來甘香回甜，口感醇香。